Cena Concerto
Osteria del Doge · Venezia
L'Aria del Palazzo
Soprano · Quartetto d'archi
€ 180 / persona
Piattaforma di Divulgazione Enogastronomica d'Elite
Oltre la Tavola.
Il Cibo Incontra l'Arte.
Non una semplice cena, ma un percorso sensoriale e conoscitivo. Scopri le locande storiche che trasformano il piatto in un viaggio teatrale, musicale e culturale.
Scorri per iniziare il viaggio
— Il Manifesto —
"Il piatto è la partitura. La sala è il palcoscenico.
L'ospite è lo spettatore che diventa protagonista."
01
Locande con una Storia
Ristoranti selezionati per tradizione, radici territoriali e identità culturale autentica.
02
Cucina come Linguaggio
Ogni piatto racconta un secolo. Ogni ingrediente è un capitolo del territorio.
03
Arte in Sala
Musica, teatro, immagine. L'esperienza diventa un'opera d'autore ricordabile.
Per gli Ospiti
Il Viaggio nel Piatto
Un catalogo curato di serate uniche. Filtro per regione, tipo di performance e menu.
Teatro del Gusto
Locanda dei Nobili · Brescia
Monologhi in Cantina
Attore in costume · Sommelier narrante
€ 140 / persona
Viaggio Immersivo 360°
Antica Corte · Franciacorta
Le Colline nel Piatto
Videomapping · Sound design
€ 220 / persona
Nell'Opera d'Arte
Palazzo delle Arti · Milano
La Tavola Dipinta
Pittore live · Violoncello in sala
€ 200 / persona
Fase 2 · Area B2B
Il Catalogo delle Performance
Un catalogo virtuale modulare per il ristoratore: seleziona gli spettacoli che rispecchiano l'identità culturale della tua locanda e costruisci il tuo palinsesto.
Spettacoli Live & Performance Teatrali
Attori in costume, monologhi enogastronomici, drammaturgie originali sulle radici del piatto.
Concerti Acustici d'Autore
Jazz, arpa, violino, quartetti d'archi. Sonorità calibrate sul menu degustazione.
Viaggi Visivi Immersivi
Videomapping su tavoli e pareti. La storia del territorio diventa scenografia.
Pairing Culturali
Abbinamento piatto + vino + musica. Un percorso senosoriale progettato da sommelier e curatori.
Fase 1 · Finanza Agevolata
Digitalizza la tua locanda a costo zero.
Stesso budget della tua attuale agenzia di marketing. In più: 40 ore di formazione digitale certificata per il tuo staff — sala, sommelier, reception — e circa il 40% di rimborso direttamente dal bando regionale.
- Passa dall'attuale agenzia mantenendo l'investimento
- 40 ore di formazione digitale coperte dal fondo
- Rimborso ~40% direttamente dalla Regione
- Presa in carico completa della pratica
Simulatore di Risparmio
€ 2500
Formazione staff inclusa40 h
Rimborso regionale stimato€ 1000
Investimento netto€ 1500
ABRA Video Lab
Le Rubriche del Gusto
Il Pairing Culturale
"Perché servire questo piatto del 1800 accompagnato da un quartetto d'archi cambia la percezione del gusto."
Il Gesto d'Autore
"30 anni per affinare un singolo piatto. Stasera diventa scenografia di una performance dal vivo."
Dietro il Sipario
"Ore 17:00: gli attori provano le luci mentre lo chef completa le cotture di 24 ore."
Come Degustare l'Esperienza
"Se mangi questo piatto in 5 minuti stai sprecando un secolo di storia."